啤酒鸭

啤酒鸭的做法
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啤酒鸭的做法说明

我今天第一次去小表姑家做客,吃了她做的啤酒鸭,一下子就爱上了这道菜,希望把美食分享给大家

啤酒鸭的食材和调料

半只
啤酒1瓶(500ml)
5片
少许(小块7小块)
生抽1勺
少许

啤酒鸭的做法步骤

  1. 第1步.啤酒鸭的做法步骤 第1步

    鸭子洗干净过水,捞起

  2. 第2步.啤酒鸭的做法步骤 第2步

    姜切片备用

  3. 第3步.啤酒鸭的做法步骤 第3步

    热锅,放入姜片爆香

  4. 第4步.啤酒鸭的做法步骤 第4步

    倒入鸭肉,翻炒入味

  5. 第5步.啤酒鸭的做法步骤 第5步

    啤酒备用

  6. 第6步.啤酒鸭的做法步骤 第6步

    加入白糖,盐,生抽,翻炒均匀,待糖融化

  7. 第7步.啤酒鸭的做法步骤 第7步

    糖融化,入味

  8. 第8步.啤酒鸭的做法步骤 第8步

    倒入啤酒

  9. 第9步.啤酒鸭的做法步骤 第9步

    盖上锅盖中小火,焖!至快收汁

  10. 第10步.啤酒鸭的做法步骤 第10步

    焖到这程度即可

  11. 第11步.啤酒鸭的做法步骤 第11步

    起锅装盘

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