肉夹馍

肉夹馍的做法步骤

1. 第1步.

   下午炖的梅干菜扣肉，红烧肉也是OK的哦

2. 第2步.

   和面，150ml面粉加冷水揉成光滑面团，多揉一会，这个分量只够做一个饼，醒面半小时

3. 第3步.

   用擀面杖擀成长条状

4. 第4步.

   抹食用油慢慢卷起来然后压扁，盖上保鲜膜醒十五分钟

5. 第5步.

   空锅烧热，放饼，小火慢慢烤，直到两面焦黄，大概烤十分钟左右，要小小火盖上锅盖烤它

6. 第6步.

   可以看出来壳是很脆的那种

7. 第7步.

   切开里面一圈一圈很有层次，里面还很软

8. 第8步.

   梅干菜扣肉肥瘦看自己喜欢，我喜欢偏肥一点，肥一点口感好

9. 第9步.

   剁碎

10. 第10步.

    加青椒剁碎

11. 第11步.

    哦了，吃吧别犹豫！