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蒸排骨
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徐林夏
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蒸排骨的食材和调料
排骨
500克
生
姜
3片
蒜
末
若干
味极鲜
2勺
蚝油
1勺
老抽
1勺
糖
适量
盐
适量
十三香
适量
淀粉
3勺
土豆
1个
食用油
100克
蒸排骨的做法步骤
第1步.
所有配料拌匀(淀粉除外)放进冰箱腌制半个小时。当然两三个小时最好 腌制好的排骨加淀粉拌匀(干淀粉)油烧至6成热 排骨炸至金黄 捞出。土豆垫底。大火蒸15分钟 转小火45分钟即可
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