甜辣香菇肉酱

甜辣香菇肉酱的做法步骤

1. 第1步.

   香菇切成末。

2. 第2步.

   油锅烧热，加入蒜末和朝天椒，小火煸出香味。

3. 第3步.

   加入猪肉末，炒出猪油，加入香菇末、辣椒粉、孜然粉、盐、老抽、料酒、冰糖翻炒均匀。

4. 第4步.

   加入清水，翻炒一下，盖上锅盖，小火熬15分钟。

5. 第5步.

   待肉酱冷却后，装到密封罐中，放到冰箱中保存，想吃的时候随时拿出来。炒饭时来一勺，煮面条时来一勺，简直太方便了。