绿豆红枣➕紫米豆沙➕紫薯菠萝粽子

绿豆红枣➕紫米豆沙➕紫薯菠萝粽子的做法
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绿豆红枣➕紫米豆沙➕紫薯菠萝粽子的做法说明

快端午了,想尝试自己做粽子。我买的干粽叶,提前泡了两个小时,又开水煮了五分钟。如果浸泡时间更长一些包起来粽叶会更柔韧一些。也借鉴了别人的菜谱,最后定了这三种,身为北方人的我最终还是没敢尝试肉粽,下次吧~

绿豆红枣➕紫米豆沙➕紫薯菠萝粽子的食材和调料

糯米800克
紫糯米200克
粽叶若干片
紫薯1个
红枣6颗
菠萝半个
豆沙100克
绿豆80克
50克

绿豆红枣➕紫米豆沙➕紫薯菠萝粽子的做法步骤

  1. 第1步.绿豆红枣➕紫米豆沙➕紫薯菠萝粽子的做法步骤 第1步

    绿豆前一天晚上洗净泡好,第二天早上提前两小时把糯米和紫糯米泡上。泡好后把绿豆和糯米,少许白砂糖混合均匀,因为在孕期,不能吃太甜的东西,我放的糖有点少,你可以根据自己口味添加。(我还放了椰汁和椰肉丁增加香味,没有也可以不放)

  2. 第2步.绿豆红枣➕紫米豆沙➕紫薯菠萝粽子的做法步骤 第2步

    紫糯米和圆糯米混合均匀

  3. 第3步.绿豆红枣➕紫米豆沙➕紫薯菠萝粽子的做法步骤 第3步

    紫薯丁和圆糯米混合均匀

  4. 第4步.绿豆红枣➕紫米豆沙➕紫薯菠萝粽子的做法步骤 第4步

    粽叶泡好洗净放一旁,开始包啦~

  5. 第5步.绿豆红枣➕紫米豆沙➕紫薯菠萝粽子的做法步骤 第5步

    我是这样搭配的:绿豆糯米➕红枣(四角粽),紫糯米➕豆沙(三角粽),紫薯糯米➕菠萝丁(圆锥粽)

  6. 第6步.绿豆红枣➕紫米豆沙➕紫薯菠萝粽子的做法步骤 第6步

    我用的电饭煲,煮了两个小时。

  7. 第7步.绿豆红枣➕紫米豆沙➕紫薯菠萝粽子的做法步骤 第7步

    成品~

  8. 第8步.绿豆红枣➕紫米豆沙➕紫薯菠萝粽子的做法步骤 第8步

    紫米的~

  9. 第9步.绿豆红枣➕紫米豆沙➕紫薯菠萝粽子的做法步骤 第9步

    很好吃哦,糯米的口感加上混料的香味,再夹杂上粽叶的香味,一口气吃了三个哈哈~

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