可可小饼干

可可小饼干的做法
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可可小饼干的做法说明

一直想找素饼干,根据一位师兄的抹茶小饼干方子,改为可可小饼干。材料中椰子花糖我改为了糖粉,香草精没有,我改了柠檬汁,水也基本上没加,所以口感上有点苦焦,应该是柠檬汁烤的原因,所以亲们还是照做法做吧。

可可小饼干的食材和调料

低粉100克
椰子35克
玉米40克
1/4小匙
香草1/2小匙
可可粉适量
2勺

可可小饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    将所有粉质的材料:可可粉、低粉、椰子花糖、盐过筛,筛入大碗中搅拌均匀

  2. 第2步.

    再加入玉米油和香草精搅成粗粒状;

  3. 第3步.可可小饼干的做法步骤 第3步

    加水搅拌均匀揉成面团,搓成直径四五厘米的圆柱状,用保鲜膜包好放冰箱冷冻2个小时;

  4. 第4步.可可小饼干的做法步骤 第4步

    取出冻好的面团,切成5mm厚的圆片放在烤盘上(干可以刷点油);

  5. 第5步.

    180度预热,20分钟即可。

小贴士

温度按照自己的烤箱决定啊

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