刁草柠檬汁冷泡生蚝

刁草柠檬汁冷泡生蚝的做法步骤

1. 第1步.

   生蚝清洗干净。

2. 第2步.

   准备好柠檬、橙子和榨汁棒。

3. 第3步.

   柠檬对半切开，榨汁100毫升。

4. 第4步.

   剩下的皮别扔哦……

5. 第5步.

   干净容器放入凉白开400毫升，加入100克白糖，和100毫升柠檬汁。（白糖量比较大，但是用于兑出冷泡液，不会全部食用，所以请放心。

6. 第6步.

   混合液中加入大概一勺蜂蜜。

7. 第7步.

   柠檬皮切碎

8. 第8步.

   加入冷泡液中。

9. 第9步.

   橙子不用榨汁，切小片加入冷泡液中。

10. 第10步.

    刁草取几段

11. 第11步.

    加入冷泡液中。放入冰箱冷藏。

12. 第12步.

    生蚝备用。

13. 第13步.

    烧一锅清水，加入一根刁草。

14. 第14步.

    水烧开。

15. 第15步.

    下生蚝。

16. 第16步.

    水烧开以后，慢慢出来一些泡泡。

17. 第17步.

    准备一碗凉白开。

18. 第18步.

    两分钟以后水上有很多浮沫出现。

19. 第19步.

    把浮沫去除干净，关火。（烧开以后总时间不要超过2分半钟）

20. 第20步.

    生蚝捞出。

21. 第21步.

    用流动的凉白开清洗一下。

22. 第22步.

    然后把生蚝浸泡在之前准备的凉白开里。

23. 第23步.

    取出冷泡液。

24. 第24步.

    把冷却的生蚝加进去，放进冰箱冷藏大概1小时。

25. 第25步.

    冷藏后的样子。

26. 第26步.

    用玻璃容器盛出来就可以上桌了。

27. 第27步.

    很清新的口感和香气。

28. 第28步.

    用小玻璃瓶装起来更好看。

29. 第29步.

    试试吧😊