二人食 - 冬瓜排骨汤

二人食 - 冬瓜排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   买冷鲜排骨。排骨买的时候就切好了，块头不要太小。冷水开始焯水～

2. 第2步.

   焯水的同时，冬瓜洗净切块，姜切片，香菜洗净（香菜控）

3. 第3步.

   焯水后，洗去排骨浮沫。

4. 第4步.

   砂锅倒入冷水。放姜片、料酒适量。倒入洗净排骨。

5. 第5步.

   大火烧开后，转文火慢炖。

6. 第6步.

   炖1小时左右，放入冬瓜，适量食盐。再10分钟左右就差不多啦～

7. 第7步.

   盛入碗中，撒入葱花or香菜。两人份的冬瓜排骨汤就做好啦～