虾仁炒凉瓜

虾仁炒凉瓜的做法步骤

1. 第1步.

   虾洗干净去壳去虾线，然后用刀在虾背开成两边，这样炒出来的虾是卷起来的好看；凉瓜洗干净切片；蒜切成蒜茸

2. 第2步.

   热油锅下蒜茸爆香再➕虾肉加盐炒到变红色，下凉瓜片，然后炒到凉瓜片熟捞出盛盘上桌