「Panga菜谱」 蒜香小龙虾
「Panga菜谱」 蒜香小龙虾的食材和调料
| 小龙虾 | 1斤 |
| 盐 | 3克 |
| 姜 | 2片 |
| 蚝油 | 1.5勺 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蒜 | 多量 |
| 鱼露 | 3勺 |
| 白糖 | 6克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 青瓜 | 1根 |
| 豆芽 | 一把 |
「Panga菜谱」 蒜香小龙虾的做法步骤
- 第1步.

炒制青瓜
- 第2步.

加入豆芽一起炒熟,加一点盐糖调味即可
- 第3步.

小龙虾拉一下油
- 第4步.

放入蒜末、姜片爆香
- 第5步.

蒜末微微发黄、变焦发入小龙虾
- 第6步.

倒入一小罐啤酒
- 第7步.

开始调味,放入盐、糖、鱼露、蚝油、料酒、生抽。
- 第8步.

小火5分钟,大火收干汤汁即可。
小贴士
蒜尽量选择独头蒜,这种蒜效果比较香甜,不会有苦味。