超详细版本 一口豆沙酥

超详细版本 一口豆沙酥的做法步骤

1. 第1步.

   黄油100克   黄油可以提前拿出来融化

2. 第2步.

   糖粉40克  我家里没糖粉  用白糖代替了

3. 第3步.

   我把黄油隔水融化了  也可以  放烤箱融化

4. 第4步.

   黄油融化完，倒入白糖打发至发白

5. 第5步.

   倒入全蛋液 打发

6. 第6步.

   低筋面粉200克

7. 第7步.

   过筛  分3次加入  打好的黄油里边

8. 第8步.

   揉到 不粘手  盆里的干面也都揉干净  放冰箱冷藏一个小时

9. 第9步.

   冷藏完  拿出  晾一会  让软一点  再揉揉  然后上称  分为5份

10. 第10步.

    豆沙可以根据自己的口味  喜欢吃的可以多加点

11. 第11步.

    压成长条  长方形  最好  那样切出来的形状好看

12. 第12步.

    加入豆沙

13. 第13步.

    包起来，反过来  定一下型，我是用刀面定的型  这样切出来看着整齐点  好看

14. 第14步.

    刷上蛋黄液，撒上黑芝麻  刷蛋黄液的时候   可以把烤箱打开预热一下

15. 第15步.

    放至中层  烤箱180°  20分钟  反最后几分钟  多观察观察  看着  颜色  可以就可以关烤箱了

16. 第16步.

    出锅，我放的豆沙多了  稍微有点甜。不喜欢吃太甜的，可以糖也少点