煎牛排

煎牛排的做法步骤

1. 第1步.

   肉眼排，刀背打一下

2. 第2步.

   一块黄油

3. 第3步.

   表面洒一层迷迭香，黑椒，盐

4. 第4步.

   拍一颗蒜，放入油锅热下。注意，必须用橄榄油，不然牛排会很容易焦

5. 第5步.

   放入油锅

6. 第6步.

   有些变色可以翻面。大约是大火20到30秒吧。加黄油，换中小火。熟度看网上的，按下去的质感选择。其实煎几分钟都能吃的了

7. 第7步.

   把之前的蒜放盘子，洒点迷迭香

8. 第8步.

   放盘。表面加点调味料，放烤箱，300到400 F热个几分钟

9. 第9步.

   静置几分钟

10. 第10步.

    切开。有红酒就最好啦