https://www.tasteofhome.com/recipes/warm-apple-pistachio-spinach-salad/
正好家里有 苹果，开心果，ricotta和沙拉菜
只用了网页一半的分量
挺好吃的
这次做的一人份的 1 TS butter 1 apple 1/2 ts ginger 在锅里煮3~5分钟
1/3 cup shelled pistachios 1 TS dijon mustard 加入锅里继续煮5分钟
大碗里放入70克沙拉菜和2大勺ricotta 把锅里2/3的成品淋到沙拉菜上 戴手套搅拌均匀 加上剩下的成品
还可以加入honey和pepper调味，但是我懒就没放，觉得味道也不错。因为这次用的苹果是冷冻过的，最后成品水分有点多