懒人鸡蛋羹～快手早餐

懒人鸡蛋羹～快手早餐的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散，放入盐，40度温水继续打散（体积大约是鸡蛋的1-1.5倍））

2. 第2步.

   把浮沫撇掉，开水上锅蒸10分钟，我不用保鲜膜，锅盖留条缝，一样鲜嫩。

3. 第3步.

   出锅后，放入香油、生抽，可以用虾皮点缀下。