减脂餐/葱香胡萝卜厚蛋烧

减脂餐/葱香胡萝卜厚蛋烧的做法
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减脂餐/葱香胡萝卜厚蛋烧的做法说明

阳光明媚的周末清晨 给自己做一份颜值与美味齐飞的葱香胡萝卜厚蛋烧 品味多彩人生 感受暖暖的幸福~

减脂餐/葱香胡萝卜厚蛋烧的食材和调料

全蛋1个
蛋清1个
胡萝卜1小块(约18克)
1根
1克
白胡椒粉少许
橄榄油或植物油少许

减脂餐/葱香胡萝卜厚蛋烧的做法步骤

  1. 第1步.减脂餐/葱香胡萝卜厚蛋烧的做法步骤 第1步

    准备食材(两鸡蛋 用一个全蛋 一个蛋清)

  2. 第2步.减脂餐/葱香胡萝卜厚蛋烧的做法步骤 第2步

    胡萝卜切到尽可能的小粒 放到全蛋中  葱花放到蛋清中

  3. 第3步.减脂餐/葱香胡萝卜厚蛋烧的做法步骤 第3步

    量勺量取1克盐分3份 胡萝卜蛋液中放1份 葱花蛋清里放1份 还剩1份待用

  4. 第4步.减脂餐/葱香胡萝卜厚蛋烧的做法步骤 第4步

    两碗中各撒一下胡椒粉

  5. 第5步.减脂餐/葱香胡萝卜厚蛋烧的做法步骤 第5步

    玉子锅中刷油 把葱花蛋清先铺入 务必小火甚至离火 铺好再放火上

  6. 第6步.减脂餐/葱香胡萝卜厚蛋烧的做法步骤 第6步

    因为蛋清很少 很快就熟了 用筷子把它卷起来

  7. 第7步.减脂餐/葱香胡萝卜厚蛋烧的做法步骤 第7步

    卷好的蛋皮不动 就让它待最边上 用油刷在空处再刷刷  倒入一半的胡萝卜蛋液 铺满空处

  8. 第8步.减脂餐/葱香胡萝卜厚蛋烧的做法步骤 第8步

    煎约半分钟 再从厚的这头开始往薄的那边卷

  9. 第9步.减脂餐/葱香胡萝卜厚蛋烧的做法步骤 第9步

    可以用油刷再刷刷锅 倒入另一半的胡萝卜蛋液 铺平 (看(●◡●)ノ边上有部分没铺上 用小勺轻轻推一些胡萝卜过去盖住就好了)

  10. 第10步.减脂餐/葱香胡萝卜厚蛋烧的做法步骤 第10步

    约半分钟后 又从厚的那头往这边卷

  11. 第11步.减脂餐/葱香胡萝卜厚蛋烧的做法步骤 第11步

    再煎一下两面 表面微焦即可 然后切段装盘

  12. 第12步.减脂餐/葱香胡萝卜厚蛋烧的做法步骤 第12步

    之前还剩1/3盐 现在用手捻一点撒在厚蛋烧表面(没用完 还有点↓)

  13. 第13步.减脂餐/葱香胡萝卜厚蛋烧的做法步骤 第13步

    成品↑↑  (以下是搭配↓↓)

  14. 第14步.减脂餐/葱香胡萝卜厚蛋烧的做法步骤 第14步

    口蘑切片煎制 之前剩下的盐撒在口蘑表面

  15. 第15步.减脂餐/葱香胡萝卜厚蛋烧的做法步骤 第15步

    搭配白豆腐脑 红薯 蔬菜 美美哒享用减脂早餐吧↑↑

  16. 第16步.减脂餐/葱香胡萝卜厚蛋烧的做法步骤 第16步

    另:孩子馋我的厚蛋烧了 我在边上指导他自个儿做了一个 放了香葱 火腿丁 表面抹了番茄酱 他说又好吃又超有成就感的 很棒的体验(∩_∩)

小贴士

全程小火  别看步骤多(是我想尽量表达详细点) 实际操作起来容易的 我儿都做成功了 所以没啥技术难度的

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