有一点泰式风味的早餐。需要用到鱼露。低碳水继续践行中。春笋片和香菜是昨天没吃完的，春笋这种脆脆的口感还不容易找到替代的食材。我买的是直接成品的春笋片，先要焯水一分钟。
用多格小煎锅煎蛋，小煎锅在网上能买到，要多格不沾涂层的。太阳蛋的秘诀就是热锅冷油小火，别翻面。
按顺序在多格煎锅里放入少量油，培根，春笋，炒2分钟，放入香菜，搅拌一下。放入鱼露，一定要极少量，起到泰国风味的调味作用，不然会很咸，再挤一点柠檬汁。拌匀。
南瓜和胡萝卜用温蔬菜的专用器具，4分钟微波炉加热，不用加水加油，很方便。我买的日本大创的容器。
鸡蛋和温蔬菜上撒盐，用指尖捏着撒盐，可以控制盐量，又很均匀。培根部分就不用撒盐了。然后来点黑胡椒粉。完成。培根油比较多，我还用了吸油纸垫在盘子里。
