梅干菜肉丸

梅干菜肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   1、梅干菜提前几小时泡软，泡好后挤干水分剁碎，五花肉剁碎或者绞碎。 2、五花肉加适量酱油、糖、盐、料酒、生姜末和葱花搅拌，搅拌时可以适量加一点点水，这样吃起来肉质嫩些。再加入梅干菜拌匀，挤成肉丸。 3、水开上锅蒸12-15分钟