角瓜塌（小南瓜塌）

角瓜塌（小南瓜塌）的做法步骤

1. 第1步.

   西葫芦洗干净，去皮擦成丝，也可以不去皮。

2. 第2步.

   擦好的西葫芦丝加适量的盐和鸡精杀出水分，一般十分钟就行。杀出水分后加入鸡蛋，充分搅拌。

3. 第3步.

   加面粉搅拌至这个状态就行了。

4. 第4步.

   用小火摊成薄饼状，完成。