肉末酸菜（下饭菜）

肉末酸菜（下饭菜）的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉末加入米酒，白胡椒粉 ，生姜末，盐，黑胡椒粉腌15分钟

2. 第2步.

   豆角焯水切碎，酸菜是买的直接切好的

3. 第3步.

   锅中加入适量油，加入花椒和辣椒，小火煎出香味后，捞出不用，加入蒜末和鲜辣椒碎，炒出香味后，加入腌好的牛肉末，炒到变色后加入豆角碎，加入盐，生抽，老抽，糖，耗油，加入酸菜，适当翻炒，即可出锅～