自制柠檬膏

自制柠檬膏的做法步骤

1. 第1步.

   5年新会陈皮泡水一会刮去里面的白的，不然会影响口感。 罗汉果我是用冻干的。

2. 第2步.

   去除白色后切丝，我没烤箱就用炒锅小火炒的，炒干水分。

3. 第3步.

   再用机器打碎。

4. 第4步.

   罗汉果掰碎和打好的陈皮碎。

5. 第5步.

   柠檬温水泡10分钟后，刷子刷洗干净，再带上手套用盐错柠檬的皮。（一定要凉干水或者用厨房纸擦干水分）

6. 第6步.

   去掉头尾，不要扔哦，可以装起来放冰箱除味。

7. 第7步.

   切成这样的薄片就可以了。（炖锅一定要擦干水分）

8. 第8步.

   在慢慢的去籽。

9. 第9步.

   放了一半柠檬片后加一些陈皮和罗汉果进去。陈皮的味道好香啊。

10. 第10步.

    最后加冰糖（黄冰糖比较好哈），满了放不下冰糖了，一会再加吧。

11. 第11步.

    盖子一定要用保鲜膜这样包起来（二圈），再用绳子或者皮筋这样绑死。（这样隔水炖的时候水气就不会进入到里面了。）

12. 第12步.

    隔水先炖4小时，再打开加剩下的冰糖。

13. 第13步.

    这是四小时后闷了2小时的样子，这时可以加冰糖了。 炖4-闷2-炖5-闷2-炖6-闷2就可以了

14. 第14步.

    玻璃瓶开水消毒后自然凉干哦。炖好的柠檬膏放到温再装瓶。