
想吃生煎包,自己发面包包子略显麻烦,于是就想用饺子皮代替,试了一下感觉还不错。这是一款素的生煎包,材料都是很家常的,喜欢的可以跟做

粉丝,干香菇,干木耳提前泡水,热水会缩短很多时间,半小时就可以,然后切丁

鸡蛋打散,少量盐,炒成鸡蛋花

这是所有馅儿放调料前的样子

一勺生抽,一勺蚝油,一点点盐,一点点十三香,一小勺糖(这个看个人喜好)加一点可以提味,一勺香油,搅拌均匀

饺子皮擀薄擀大,也可以直接包饺子

这是包子

是不是很迷你?

锅里放少量油,放入迷你包,底部变金黄时加入没过生煎包一半高度的水,盖上锅盖,水干了就表示熟了,撒上葱花黑芝麻出锅

晶莹剔透

底部酥脆,入口清香,一口一个不过瘾
所有泡水的干货需要挤掉水分哦