葱爆芦笋

葱爆芦笋的做法步骤

1. 第1步.

   把芦笋去皮，要把绿色的皮全部去掉，表面变成白色，根部可以多刨一会，那里的皮比较厚。

2. 第2步.

   全部弄好后，冲洗一下芦笋，然后切成段，最顶部一点可以扔掉

3. 第3步.

   焯水。放入锅里，大火煮至水开。

4. 第4步.

   煮开后起锅装盘

5. 第5步.

   烧汤汁，加水

6. 第6步.

   加蚝油，少量盐，酱油，醋

7. 第7步.

   煮沸腾，尝尝咸淡，可以根据个人口味再调整，我最后还会加一点蘑菇精，真的是一点点。

8. 第8步.

   把汤汁浇到芦笋上，加入葱，麻油，喜欢的还可以加一点蒜末，稍微拿筷子搅一下

9. 第9步.

   煮油

10. 第10步.

    最后一步爆香，把煮热的油浇在盘子里。大功告成~