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盐水牛肉
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Sophie胖胖妈
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盐水牛肉的食材和调料
牛腱
1000克
盐
适量
八角
6个
姜
3片
陈皮
1片
盐水牛肉的做法步骤
第1步.
牛腱切大块焯水,捞出洗去浮沫。
第2步.
调料放冷水入锅
第3步.
电饭煲炖2小时
第4步.
捞出
第5步.
牛肉晾凉
第6步.
放保鲜盒入冰箱冷藏一夜
第7步.
切片,刀工有点差
第8步.
牛肉汤不能浪费,煮一碗牛肉汤粉。
小贴士
牛肉出锅一定要冷藏才能切片。
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