周末的早晨，听着悉悉索索的雨声，吃一碗美味汤面，无比惬意。
热锅，加入油，随着锅转动，让油布满锅底。加入葱花，煸炒至出香。
加入西红柿煸炒，然后调至小火，炒至西红柿出汤汁。
西红柿软糯出汁后，加入辣白菜和火腿条一同煸炒。
直接加入水1-2碗，煮开，下生菜和面。2-3分钟，蛋放在面上，面饼不要打散。再煮4-5分钟，关火完成。
翻炒西红柿熬汁时可以把皮挑出，吃时不用吐皮。用的炒菜锅，生菜可以放面饼周边，煮时往下按按，入水快点。
