源于日本🇯🇵并且风靡日本的“长崎蛋糕”，它的口感不像戚风那样松软、也不像海绵那样湿润，长崎蛋糕有着他独特的绵密口感，适合邮寄运输、适🈴️私房制作、易保存、好口感、好颜值，同时可以采取小模具的烘烤方法，口感同样出众……
长崎蛋糕的特点在于打发和烘烤，是有别于戚风和海绵的，三进三出烤箱的制作完全颠覆了我们对于蛋糕体的认知……
