豆粽

豆粽的做法
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豆粽的做法说明

端午节包粽子,纯肉粽太腻,包点豆粽挺不错的

豆粽的食材和调料

糯米2500克
五花肉400克
粽叶
盐,味精适量
花生,大红豆,九月豆,芋头各人喜好
巴浪鱼各人喜好
五香粉适量
生抽适量

豆粽的做法步骤

  1. 第1步.豆粽的做法步骤 第1步

    豆子提前一天晚上泡好,芋头切小块,

  2. 第2步.豆粽的做法步骤 第2步

    巴浪鱼脯洗好,撕条或者块,糯米洗净,粽叶提前一天,洗好煮个半小时继续泡

  3. 第3步.豆粽的做法步骤 第3步

    五花肉切小条放锅里煸炒出油,然后倒入各种豆子和米小火翻炒,加入生抽,盐,味精,五香粉调好味盛起放凉备用

  4. 第4步.豆粽的做法步骤 第4步

    高压锅倒水进去煮开,然后放入粽子,盖上盖子,上大汽后开始计时27分钟,拿到水龙头下面冲水降压开盖即可,又香又Q

小贴士

1:粽叶提前一天煮好泡好洗好,然后继续泡到要包的时候捞起来
2:花生提前用水滚一下再泡一夜

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