干贝苦瓜羹

干贝苦瓜羹的做法步骤

1. 第1步.

   备好淀粉水、鸡蛋、苦瓜切碎，干贝冲洗干净后用温水泡软后稍微搓成丝

2. 第2步.

   直接放入干贝在清水煮开后，倒入苦瓜，再次煮开后，边搅拌边倒入打好的鸡蛋，倒入淀粉水勾芡煮开，撒入几粒枸杞，加盐、味精调味即可盛出