
烧烤店的茄子好吃吗?是不是过一阶段就有点想念呢,学着自己烤吧,简单,干净,好吃!

两个大茄子,洗干净,对半切开,放在锡纸上

烤箱200度预热10分钟,茄子背面刷油,放入烤箱烤10分钟

这时候把其他材料准备好,混合在一起,带咸一些,因为要刷在茄子上的,我这次没放小米椒,有的话可以放一些,蒜泥和小葱尽可能多一些,其他看自己喜好

茄子背面烤好拿出来翻身,然后在茄子上多刮几道口子,这样入味,先刷一层油,色拉油,茄子吸油,记得可以多刷一些

把刚刚调好的酱汁,刷上去,放入烤箱200度,烤20到25分钟,就可以吃了!
烤金针菇也可以用这个配方,金针菇烤箱温度180度左右就可以