记忆枕的味道红烧大排

记忆枕的味道红烧大排的做法

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记忆枕的味道红烧大排的做法说明

喜欢瘦肉的小伙伴，这道菜你绝对喜欢😍
大学生活里绝对少不了它，我们学校食堂，这道菜最受欢迎，大厨烧的口感贼棒👍同学们都赞不绝口😂毕业这么多年，今天自己尝试了一下，味道不输大厨哦🤣🤣

记忆枕的味道红烧大排的食材和调料

里脊肉	5片
蛋清	适量
料酒	4勺
姜片	6片
老抽	半勺
味极鲜	2勺
淀粉	适量
盐	适量
蚝油	适量
大葱段	一根
小葱花	适量

记忆枕的味道红烧大排的做法步骤

第1步.
先将里脊肉切片，给它们做个全身SPA

第2步.
大排放碗中，加入料酒、蛋清、淀粉、盐，抓匀腌制20分钟

第3步.
锅中多放油，将大排煎至两面金黄

第4步.
锅中放少许油，放入姜片、葱段炒香

第5步.
放入大排

第6步.
加入味极鲜、老抽、盐、鸡精、料酒、蚝油、白糖调味

第7步.
加入热水，没过食材

第8步.
炖煮约20分钟左右

第9步.
完成✅ 喜欢收藏关注哦

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