奶茶吐司

奶茶吐司的做法
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奶茶吐司的做法说明

记录我与我的面包机的磨合过程

奶茶吐司的食材和调料

高筋面粉210克
全麦粉110克
牛奶150克
茶叶20克
20克
3克
鸡蛋1个50克
酵母3克
坚果碎 加 茶叶一把

奶茶吐司的做法步骤

  1. 第1步.奶茶吐司的做法步骤 第1步

    锅里放牛奶和茶叶煮开 静置放凉 过滤出奶茶

  2. 第2步.

    奶茶倒入面包桶放入鸡蛋 总重不超过200克

  3. 第3步.

    对角加入盐 糖  倒入高筋粉210 全麦110 生面团15分钟

  4. 第4步.

    加入黄油 加点粉 继续生面团 15分钟

  5. 第5步.

    和风模式 750克 浅色 蜂鸣时 随意加入坚果碎茶叶碎

  6. 第6步.奶茶吐司的做法步骤 第6步

    早起 切片

小贴士

发的不是很理想
20克糖几乎没有味道 可以多加点 因为没有放葡萄干来增加口感
准备加入乳清 不知道会不会组织做的好点

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