酱香牛腩

酱香牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩带点肥带点筋口感最好。买回来先切块

2. 第2步.

   切好块.不要切太小中等均匀

3. 第3步.

   锅内放冷水后把牛腩块放进去加热

4. 第4步.

   加小半碗料酒去腥

5. 第5步.

   待水煮开后再煮2分钟即可。关火自来水把肉洗净晾干水份备用

6. 第6步.

   生抽适量.想要上色好多加点生抽

7. 第7步.

   几滴白醋.加了白醋的肉容易煮烂

8. 第8步.

   桂皮➕香叶➕八角

9. 第9步.

   牛腩➕香料➕生抽➕盐➕白醋➕1⃣️碗水放入压力锅大火煮开.小火20分钟

10. 第10步.

    喜欢口感软烂点可以加多5-10分钟再出锅.开锅后如果汤汁较多开盖大火收汁即可