快版红烧肉

快版红烧肉的做法
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快版红烧肉的食材和调料

五花肉500克
黄冰50克
八角2个
老抽1勺
香叶5片
桂皮1块
3片
3瓣
酱油1勺

快版红烧肉的做法步骤

  1. 第1步.快版红烧肉的做法步骤 第1步

    五花肉切2厘米的方块,热锅冷油(少许油)。桂皮,香叶,八角,姜,蒜爆香,放肉煎至金黄。

  2. 第2步.快版红烧肉的做法步骤 第2步

    煎至金黄起锅。

  3. 第3步.快版红烧肉的做法步骤 第3步

    锅里有油,放冰糖炒至焦糖。(有拍照的,结果发菜谱的时候找不到了)

  4. 第4步.快版红烧肉的做法步骤 第4步

    倒入煎过的五花肉翻炒。

  5. 第5步.快版红烧肉的做法步骤 第5步

    炒的红红的,再倒一勺老抽

  6. 第6步.快版红烧肉的做法步骤 第6步

    炒好后加开水再转入高压锅,20分钟

  7. 第7步.快版红烧肉的做法步骤 第7步

    水加多了,大火收汁。

  8. 第8步.快版红烧肉的做法步骤 第8步

    软糯香甜的五花肉。不材哦。儿子说好好吃啊。

小贴士

糖色不能炒太久哦,成焦糖色就可以了。炒过了就糊了,会苦的。

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