大虾花甲汤

大虾花甲汤的做法步骤

1. 第1步.

   虾洗净，虾头和虾身分开，把虾线挑出来。如果有时间最好把取出虾仁，用盐，胡椒粉腌制15分钟入味。

2. 第2步.

   花甲洗净备用。买的时候一定要选吐沙比较干净的。

3. 第3步.

   娃娃菜洗净备用。

4. 第4步.

   金针菇洗净备用

5. 第5步.

   西红柿用开水汤后去皮切碎。

6. 第6步.

   少许油先煎虾头，煎出虾油后放腌好的虾身，进行煎至好后盛出备用。

7. 第7步.

   煎好的大虾

8. 第8步.

   洗锅把西红柿炒出酱，放开水。 依次放入花甲，金针菇，娃娃菜，水开后放入大虾。 加盐，胡椒粉，耗油，鸡精进行调味。

9. 第9步.

   备注：1.喜欢酸点可以放点醋或者番茄酱，2.可以在放点糖进行提鲜，3.喜欢浓汤，可以调一点水淀粉进行勾芡。