黄瓜鸡蛋凉面条

黄瓜鸡蛋凉面条的做法步骤

1. 第1步.

   备好食材，黄瓜切片，小葱切葱花。

2. 第2步.

   鸡蛋打散，滴两滴料酒，加一点凉水。

3. 第3步.

   起锅放油，油热放葱花

4. 第4步.

   炸出葱香后放入黄瓜片翻炒

5. 第5步.

   待黄瓜片翻炒变色后加水盖盖子，煮开。

6. 第6步.

   锅开后将鸡蛋下入锅内，鸡蛋想要再碎一些就用筷子搅散。锅开后放盐、香油，盐可以稍微多放些。关火，不用盛出，将汤在锅里晾凉。

7. 第7步.

   另起一锅，加水，水开后煮面。

8. 第8步.

   面熟了以后捞出，放出晾凉的黄瓜鸡蛋汤中。盛出即可食用。