小美版～冷吃牛肉

小美版～冷吃牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉条焯水，变色取出控水

2. 第2步.

   姜10克，蒜6瓣入主锅，5秒速度5切碎

3. 第3步.

   加入花椒10克，油50克入主锅。4分钟/V/反转小勺 爆香，加入干辣椒继续1分钟/V/反转小勺爆香或者用炸香的干辣椒

4. 第4步.

   焯水后的牛肉入主锅。10分钟/V/反转0.5 炒香

5. 第5步.

   生抽30克，老抽10克，冰糖粉5克，盐1/2茶勺，五香粉1茶勺，料酒15克，葱切碎入主锅。15分/V/反转小勺

6. 第6步.

   做好啦