摘了好多酸枇杷~吃不下做成枇杷膏吃~
剥干净枇杷,最好戴手套,或者剥完用白醋和小苏打搓干净手,比较难洗
洗干净擦干橙子,剥皮切末
细一点口感比较好
大火放入枇杷冰糖和橙皮
大火化糖,不能加水,再变小火慢熬
小火耐心熬,我喜欢偏干的,熬的比较透
放凉保存,我喜欢甜点所以加的冰糖偏多,成品会凝一点
不好控制火头怕焦就小火,绝对不能放水