椰汁喝完，椰子壳也不要丢呀，还是能继续做好吃的，方法极其简单。
全家的椰子冻，有年夏天是网红。今年改了包装，继续出。
好吃是好吃，仔细翻一下配料表，大剂量生产的东西果然还是有不少添加的。
家里吃了椰子，多了椰壳，于是自己捣鼓一下吧。
开椰子的快速方法参考下厨房厨友@-FlowersY的方子，👍好用！
本菜谱是两个的量，如果要做多做少，请自行按照以下的量增减。
0.先看下配料表。 上面植物脂末，增稠剂，乳化剂有点多。啊呀！少年，是不是忽然有点怕？😆不方不方，少吃点没事。不行我们自己做。
1.好了，现在趁着这个动力，我们开始砍椰子。 椰皇是一种比较小巧可爱的椰子。 里面的椰青也非常甜。不要浪费，喝掉！ 切掉顶尖软软的纤维部位，用手摸一下，会发现有个天然的软软的，没开封的小洞，轻轻用刀尖下戳，就戳个洞。用吸管轻松喝掉里面的椰汁。 普通的椰子也一样可以，那么用吉利丁片和椰浆的总用量就比较多。
1-1找准椰子的三条棱角延长线。 用刀背在侧面想剁开的位置，找到椰子的三条棱线。用大力！敲几下！见痕才算足够大力！ 然后用刀背绕着敲几圈，眼见裂痕为止。几圈后就能够自己裂开了。很方便！
2.掰碎吉利丁片，在半碗纯净水里泡三五分钟，软化后片捞出，水倒掉。 准备半锅水。 准备一个小碗，倒入100ml牛奶，和发好吉利丁片。连碗一起放进锅子里。 开中小火，边搅拌。融化的差不多了，就立刻关火，把牛奶从锅中拿出来。
3.加入5到6克糖，略搅拌，稍凉以后，倒入100Ml椰浆略搅匀。
4.倒入椰子壳，八九分满。
5.包上保鲜膜，丢入冰箱冻一夜。 这里有个小技巧，如果椰子底圆的导致无法平放的话，可以在下面放一个小深碟或者小碗，在里面，团一层餐巾纸或者厨房用纸。就妥了。
6.混合椰浆，牛奶，白砂糖或者蜂蜜。做成浇浆
7.浇椰浆，撒椰片开吃。 个人喜欢的话，还可以在上面放一点水果啊，葡萄干啊啥的。 边撒边吃，椰片沾水久了不脆。
这是我使用的椰浆牌子浓度85。如果买到的耶浆，浓度要比我这个低的话建议可以多放点椰浆少放一点牛奶。
黄金烤椰片。