网红柠檬酸辣鸡爪

网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗干净，剁掉指甲，砍成两半。

2. 第2步.

   蒜瓣剁成末。

3. 第3步.

   柠檬切片，抠掉籽。

4. 第4步.

   小米辣剁成圈。

5. 第5步.

   香菜切3-4厘米的段。

6. 第6步.

   烧水，放八角香叶花椒和料酒。

7. 第7步.

   水开放鸡爪煮8分钟。

8. 第8步.

   鸡爪捞出过冷水。

9. 第9步.

   把上面准备的材料都放进一个大碗里，放陈醋7勺，生抽4勺，老抽2勺，盐3勺（比这个小得多的勺子哈或者如果用这么大的勺子就大半勺吧）。

10. 第10步.

    再加2勺白砂糖。

11. 第11步.

    放鸡爪，抓拌均匀（一定要抓拌均匀到每个鸡爪都裹上一层汁哈）

12. 第12步.

    保鲜纸密封放进冰箱冷藏，两小时后再拿出来抓拌均匀，把之前在面上的鸡爪放到碗底浸泡到汁里，再密封放进去冷藏。冷藏一个晚上就可以吃啦。😋