香喷喷的网红烧麦

香喷喷的网红烧麦的做法步骤

1. 第1步.

   这里用的牛骨髓油，比较香，但平时炒菜的油就可以没有硬性要求

2. 第2步.

   下入葱头，切了一点姜，也可以不要

3. 第3步.

   炒制这样微微发黄，把葱头香味都炒出来，不爱吃葱头的个人觉得可以少搁一些，但说真的，成品一点葱头的感觉都没有，在这里把香味全都炒出来了～

4. 第4步.

   接下来把肉放下去炒，在炒肉的时候搁调料，除了酱油，因为这里老抽要起到一个调色的作用

5. 第5步.

   香菇

6. 第6步.

   木耳，春笋

7. 第7步.

   炒到肉变色之后先放入香菇（在这里香菇算是不好熟的）等差不多了放入胡萝卜，笋（建议用春笋这样到最后他仍然会保持一个鲜嫩爽脆的口感），青豆翻炒，适当翻炒一下就可以了，后面还要加入糯米粉所以时间太久很影响口感

8. 第8步.

   最后加入蒸好的糯米饭，加入老抽把所有的食材混合

9. 第9步.

   包出一个个小烧麦，其实没有什么特殊的手法，现成的饺子皮稍稍擀的大一点，放入适量的馅，再把四周的皮往里收。

10. 第10步.

    上气之后10分钟左右就可以了。

11. 第11步.

    出锅喽～

12. 第12步.

    超香

13. 第13步.

    香喷喷的烧麦就出炉喽，这是沾上肉松的。