蔓越莓、葡萄干馒头

蔓越莓、葡萄干馒头的做法步骤

1. 第1步.

   喝剩的牛奶，其实用水也OK

2. 第2步.

   一整包放完，不要相信酵母背后用量说明书，反正我按它说的用量是发不起来的

3. 第3步.

   黑加仑葡萄干，随意量，爱吃多放，但是太甜会胖，吃不胖的瘦子请低调不要反驳。ps：某主力吃货长工还有一粒葡萄干杆子没摘干净。

4. 第4步.

   这个就是华丽丽的主角，自己种的还没忍到成熟就下秧秧了。另外一半已经在锅里咕咚

5. 第5步.

   南瓜泥，压压压压，不太泥也没关系，嚯面会嚯开的。

6. 第6步.

   趁热加牛奶，摸摸不烫手，加酵母，重要的事情说多一遍，一包全放。切记不烫手再加，不然烫死酵母宝宝等着吃又丑又硬的石头馒头吧

7. 第7步.

   嚯嚯嚯…我中途加了不少面粉，因为南瓜泥多了面稀了，只要反应速度够快，没啥💁‍♀️

8. 第8步.

   面团分两半，一半搓条切小块

9. 第9步.

   杆开包葡萄干进去

10. 第10步.

    封口

11. 第11步.

    再赶成长条

12. 第12步.

    这样就差不多了，实操中发现，得加点干面才不粘。朝一个方向卷卷卷

13. 第13步.

    放锅里冷水醒十五分钟，前面我没醒。有的菜谱说要醒40分钟发至两倍大再开火，我没有等到哈，不过蒸好，还是有三倍大的效果。

14. 第14步.

    另外一半，直接把蔓越莓丢进去，相当于醒过再排气的做法。搓成条切块

15. 第15步.

    蔓越莓出品，就松软度来说，醒和不醒没多大差别，口感上葡萄干比较有嚼劲，酸甜味，受欢迎程度较好