不加一滴水，家庭版 三杯鸡

不加一滴水，家庭版 三杯鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   鸡腿肉可以去骨切块，不去也可以 为了娃吃的方便我去了骨，切块

3. 第3步.

   冷水下锅，加2片姜片，煮开煮去血沫

4. 第4步.

   煮好捞出控水

5. 第5步.

   炒锅加油，小火，小火，一定要小火，加蒜瓣，姜片炸香，炸到有点发黄，我用石锅做的

6. 第6步.

   调料汁混合均匀

7. 第7步.

   倒入鸡肉块，中火翻炒5分钟，到鸡肉有点发黄

8. 第8步.

   倒入调料汁，中火煮开，焖煮

9. 第9步.

   煮到汤汁浓稠，加辣椒段，有罗勒叶出锅前加几片

10. 第10步.

    又嫩又入味，米饭记得多备一碗，汤汁伴着很好吃

11. 第11步.

    又嫩又香