一口酥

一口酥的做法步骤

1. 第1步.

   软化的黄油和糖放入桶里，用方天画戟（我给它这样叫的，比较贴切😂）微微打发黄油。

2. 第2步.

   先慢后快打到有点发白。

3. 第3步.

   加入鸡蛋2个打均匀，再加入鸡蛋2个打均匀。

4. 第4步.

   稍微打发就可以加入低粉了。

5. 第5步.

   加入低粉，先慢后快的打。

6. 第6步.

   打成这样了就可以慢打了。

7. 第7步.

   慢打到这样就可以了。

8. 第8步.

   打好了，桶内壁是干净的。

9. 第9步.

   取出来用保鲜袋装着放冰箱冷冻30分钟左右。

10. 第10步.

    分成3份，每份搓成60㎝的长条。

11. 第11步.

    然后擀成长方形。取400克豆沙，也搓成60㎝的长条。

12. 第12步.

    把豆沙条包起来。

13. 第13步.

    包好了用擀面杖轻轻擀一下。

14. 第14步.

    然后均匀切割成小块。

15. 第15步.

    放入烤盘，刷2次蛋黄，撒芝麻。

16. 第16步.

    上火210，下火190，20分钟左右。