炒鸡好吃的~蒜香小龙虾

炒鸡好吃的~蒜香小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   先把头剪掉，内脏掏干净，从尾部拉出虾线，放入清水中用刷子把虾洗干净

2. 第2步.

   准备一把大蒜，拍扁切成蒜沫，小米椒切碎，姜切碎沫

3. 第3步.

   锅放多一倍的油，热后倒入蒜沫，姜沫，小米椒沫

4. 第4步.

   炒出香味出，烹入半勺生抽，半勺米醋，大火炒均匀后，捞后备用

5. 第5步.

   再次烧油，倒入小龙虾，大火翻炒三分钟，加入半瓶啤酒，小半勺盐，加盖大火炖8分钟

6. 第6步.

   开盖倒入炒好的蒜蓉翻匀，再加盖炖3分钟，出锅摆盘