小时候的夏天，蒜末豆角是我家吃捞面的必备搭档，煮一盆面，过凉水，桌子上必备菜码是蒜蓉豆角，西红柿炒鸡蛋，凉拌黄瓜丝。每一样舀一勺拌到面里，能吃两碗。今天做一个蒜蓉豆角做凉菜
长豆角洗净切段
起锅烧水，开锅之后焯三分钟，时间太长就太软了，我喜欢稍微脆点的，这个期间可以准备蒜蓉了
过凉水
放蒜和盐，只放蒜蓉和盐，不放生抽什么的会抢了蒜蓉的味道，真的超级好吃，盐可以适量多一丢丢
