豆腐酿肉

豆腐酿肉的做法步骤

1. 第1步.

   最初忘记拍图了，把豆腐沥干水分，切成片状，调好肉馅，两片豆腐中间夹上肉馅，我用勺子稍微把每片豆腐挖了一下（第一次做怕豆腐和肉馅夹的不牢固），全部放好肉馅，每一块都裹上面粉，（可以在把裹好面粉的豆腐放在蛋液里滚一下再煎），放入热油锅，煎到两面金黄，四个边也要煎一下

2. 第2步.

   这个是煎好的豆腐裹肉

3. 第3步.

   另起锅放入少许油西红柿翻炒至出汁，放入小白菜炒一下，加入清水，煮开后放入煎好的豆腐

4. 第4步.

   准备蚝油，生抽，白糖，盐，酱油，少许醋调汁，再准备水淀粉，把酱汁倒入锅内，盖上盖子焖一会，水淀粉勾芡就可以出锅了，最后撒点葱花开吃，不喜欢吃可以不撒的