面粉合成面团醒发
五花肉切开用一条
大饼提前做好
放凉
切丝
圆白菜切丝
锅中放适量油烧热,放适量葱姜蒜炒香
放入切好的五花肉煸炒
炒制五花肉油汁出来放圆白菜丝炒均匀
倒入大饼丝不用翻炒,盖上一个盘子焖两分钟后翻炒均匀即可出锅(或者用锅盖)
装盘
五花肉煸炒干一点,油完全出来了,这样肉剩不下的,一起都能吃掉,炒菜肉也这样煸炒干,炒出的菜也好吃。