韭菜盒子(饺子皮版)

韭菜盒子(饺子皮版)的做法
9人浏览0人收藏
收藏

韭菜盒子(饺子皮版)的做法说明

用饺子皮做出来的盒子,面皮透亮,能看到里面绿色的韭菜、黄色的鸡蛋,薄皮大馅的韭菜鸡蛋盒子,外酥里嫩,鲜香可口,特有食欲!

韭菜盒子(饺子皮版)的食材和调料

饺子皮(半斤)10张
鸡蛋2个
韭菜100克
粉条1小把
木耳15朵
虾皮3勺
生抽2勺
蚝油2勺
十三香2勺
3克

韭菜盒子(饺子皮版)的做法步骤

  1. 第1步.韭菜盒子(饺子皮版)的做法步骤 第1步

    韭菜摘好洗净控水切小丁,加1勺玉米油拌匀!

  2. 第2步.韭菜盒子(饺子皮版)的做法步骤 第2步

    鸡蛋打散,下油锅煎碎盛出备用!

  3. 第3步.韭菜盒子(饺子皮版)的做法步骤 第3步

    粉条和木耳放入热水烫一下,切碎备用!

  4. 第4步.韭菜盒子(饺子皮版)的做法步骤 第4步

    所有食材放入盆中,加入生抽、蚝油、十三香、鸡精、3g盐搅拌均匀!

  5. 第5步.韭菜盒子(饺子皮版)的做法步骤 第5步

    感觉买的饺子皮太小,我进行再加工,将饺子皮揉搓擀成自己需要的大小,饺子皮中间刷油!

  6. 第6步.韭菜盒子(饺子皮版)的做法步骤 第6步

    饼皮放入蒸锅蒸熟,取出趁热后逐一撕开!

  7. 第7步.韭菜盒子(饺子皮版)的做法步骤 第7步

    饼皮包上馅料卷好,放入煎锅煎至两面金黄盛出!

小贴士

饺子皮最好用自己活的面,大小可控,外面买的感觉饼小,擀出来太小包不进太多馅料,擀太大容易撕碎,建议自己和面!

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页