鸡丝凉面-升级版

鸡丝凉面-升级版的做法
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鸡丝凉面-升级版的做法说明

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鸡丝凉面-升级版的食材和调料

胡萝卜3根
黄瓜2根
数瓣
数片
生抽2勺
2勺
蚝油半勺
芝麻3勺
柠檬汁数滴
面条1包
食用油1勺
胸肉/鸡腿肉1块

鸡丝凉面-升级版的做法步骤

  1. 第1步.鸡丝凉面-升级版的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.鸡丝凉面-升级版的做法步骤 第2步

    胡萝卜黄瓜切丝

  3. 第3步.鸡丝凉面-升级版的做法步骤 第3步

    鸡胸肉冷水入锅

  4. 第4步.鸡丝凉面-升级版的做法步骤 第4步

    加入姜片料酒

  5. 第5步.鸡丝凉面-升级版的做法步骤 第5步

    大火10分钟捞出

  6. 第6步.鸡丝凉面-升级版的做法步骤 第6步

    放凉后撕成条状

  7. 第7步.鸡丝凉面-升级版的做法步骤 第7步

    面煮熟,捞出冲水放凉

  8. 第8步.鸡丝凉面-升级版的做法步骤 第8步

    蒜、姜切末

  9. 第9步.鸡丝凉面-升级版的做法步骤 第9步

    2勺辣椒酱

  10. 第10步.鸡丝凉面-升级版的做法步骤 第10步

    3勺白芝麻

  11. 第11步.鸡丝凉面-升级版的做法步骤 第11步

    加入蒜末姜末,2勺生抽,2勺陈醋,半勺蚝油,少量柠檬汁。

  12. 第12步.鸡丝凉面-升级版的做法步骤 第12步

    淋上热油

  13. 第13步.鸡丝凉面-升级版的做法步骤 第13步

    胡萝卜条,黄瓜条,鸡肉丝,铺在凉面上,淋上酱汁。

  14. 第14步.鸡丝凉面-升级版的做法步骤 第14步

    完成

小贴士

煮熟的鸡丝可用郫县豆瓣酱翻炒一遍,铺在凉面上,然后淋上酱汁,浇上热油。

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