粽子

粽子的做法步骤

1. 第1步.

   主要食材

2. 第2步.

   干粽叶加水放锅里煮开。

3. 第3步.

   煮开的粽叶放水池里洗干净并沥干水分备用。

4. 第4步.

   花生放锅里炒熟，不加油，不加水，小火炒。

5. 第5步.

   把炒熟的花生趁热去花生衣，用手揉。

6. 第6步.

   虾米泡水洗干净备用。

7. 第7步.

   干香菇泡开后切片备用。

8. 第8步.

   糯米浸泡一个小时，后沥干水分备用。

9. 第9步.

   炒料。先煸炒五花肉只两面焦黄，加瘦肉炒掉肉的水分，再加香菇跟虾米炒香，再加花生仁。炒匀，加盐调味后关火。

10. 第10步.

    把糯米加进去拌匀，加盐，加鸡精调味。

11. 第11步.

    两片粽叶摆成漏斗状。

12. 第12步.

    用勺子装料到粽叶里填满。

13. 第13步.

    压实后用棉绳绑紧。

14. 第14步.

    包好的粽子放高压锅蒸30分钟。

15. 第15步.

    成品。