小白菜馅馄饨（肉馅）

小白菜馅馄饨（肉馅）的做法步骤

1. 第1步.

   小白菜洗净，浸泡十分钟

2. 第2步.

   焯水，剁碎，攥干水分

3. 第3步.

   虾仁挑去沙线，用少许盐，料酒，白胡椒粉腌制去腥

4. 第4步.

   一半肉馅用料酒，白胡椒粉，耗油生抽，葱姜末搅拌上劲

5. 第5步.

   另一半肉馅炒散

6. 第6步.

   加两勺海天黄豆酱，加料酒，葱姜末炒成肉酱

7. 第7步.

   直接和生肉馅汇在一起搅拌均匀

8. 第8步.

   加入虾仁，小白菜，香油搅拌均匀

9. 第9步.

   大馅元宝馄饨

10. 第10步.

    开煮

11. 第11步.

    碗内放冬菜，紫菜，虾皮，香菜，鸡精，香油，醋，生抽

12. 第12步.

    鸡汤冲开

13. 第13步.

    捞入馄饨